1. Truyện
  2. Không Gian Tồn Trăm Tỷ Vật Tư, Mẹ Kế Đưa Con Trai Chạy Nạn
  3. Chương 365: Cơm Trưa Mười Món Mặn Một Chén Canh (2)

Không Gian Tồn Trăm Tỷ Vật Tư, Mẹ Kế Đưa Con Trai Chạy Nạn

Chương 365: Cơm Trưa Mười Món Mặn Một Chén Canh (2)
Chương trước
Chương sau
Chương 365: Cơm Trưa Mười Món Mặn Một Chén Canh (2)

Chương 365: Cơm Trưa Mười Món Mặn Một Chén Canh (2)Lý Đại Bảo thấy đại bá mẫu khẩn trương, cười nói: "Đại bá mẫu, trong sọt của chúng ta nặng trĩu, nhất định có rất nhiêu lươn cua cùng tôm nhỏ."Lưu thị gật đầu: "Hy vọng có nhiều một chút, hôm nay nhiêu người, làm đồ ăn cũng nhiều. Trong nhà chúng ta còn có 8 công nhân làm thuê, lúc ăn cơm, cũng không thể quên bọn họ được.'Lý Lệ nghĩ nghĩ: "Nương, nồi và bếp trong nhà, đều dùng để nấu cơm. Muốn làm đồ ăn cho công nhân, phỏng chừng phải mượn nồi và bếp của trưởng thôn nãi nãi."Lưu thị gật đầu: "Làm cơm thì quá lâu, ta cho bọn họ ăn mì sợi, xào một nồi thịt thái, lại làm một đĩa dưa chuột trộn, trước hết ứng phó cho qua bữa cơm hôm nay, buổi tối lại cho công nhân làm thuê ăn đồ ngon."Lý Đại Bảo đồng ý: "Chỉ đành làm như vậy, lo liệu quá nhiều việc không hết. Trước tiên cứ tiếp đón tốt những vị đại nhân đó, rốt cuộc thì đây đều là thần tài đến."Chờ đến lúc bọn họ trở lại thôn, thôn trưởng Lý cùng Lý Đại Sơn đã về, ở bên cạnh đáp lời.Bọn họ trên ruộng còn một ít khoai lang, chỉ chờ khâm sai Cố đại nhân tới để đào.Liễu Phán Nhi mang theo nữ nhi Lý Dung nấu cơm cho quan viên, Chu Thúy Hoa mang theo Lưu thị vừa trở về cán bột cho nha dịch và công nhân làm thuê. Cán sợi mì nhanh, hơn nữa còn có thể cán mì trước, cho vào rổ, rồi xếp lại với nhau.Liễu Phán Nhi không dám dùng khoai lang lớn, nên chọn những củ khoai lang nhỏ, hấp chúng trong một cái nồi nhỏ.Phân công nhau làm việc, không dám trì hoãn.Lý Dung chuẩn bị dưa chuột chua ngọt cùng đậu que trộn, phụ trách làm rau trộn.Có điều, món khoai lang ngào đường phải làm cuối cùng, vì cần ăn ngay sau khi ra khỏi nồi, nếu không sẽ dính lên đĩa.Chờ các loại nguyên liệu hành gừng tỏi được chuẩn bị xong, Lý Phương nấu cơm, Lý Lệ bắt đầu nhóm lửa cho Liễu Phán Nhi, theo yêu cầu của Liễu Phán Nhi, phải để lửa nhỏ.Liễu Phán Nhi động tác nhanh chóng, tốc độ xào rau cũng nhanh, chỉ chốc lát sau, mấy món xào chay mặn đã làm xong, canh trứng cà chua, cũng nấu xong, ở trong nồi đã đậy nắp lên.Nước hầm trong nồi đã cạn nước, cũng hầm vừa miệng, có thể ăn, thái thịt, xào các loại đồ ăn, hương vị cũng không tồi, mấu chốt là phải cho nhiều dầu.Lý Lệ gật đầu, biểu cảm nghiêm túc: "Tam thẩm, con biết rồi."Liễu Phán Nhu gọt vỏ và rửa sạch những củ khoai lang còn lại, cắt chúng thành những miếng dài từ ba đến bốn cm, để vào trong nước sạch, sau đó vớt ra, để ráo nước. Không thể bỏ qua bước này, vì nếu không rửa sạch lớp tinh bột trên vê mặt khoai lang, khi chiên khoai sẽ chuyển sang màu đen, ảnh hưởng tới mùi vị và màu sắc món ăn.Sau khi chuẩn bị xong, Liễu Phán Nhi nói với Lý Lệ người đang nhóm lửa: "Nhóm lửa lên đi, A Lệ, làm cẩn thận một chút, tránh cho bụi rơi xuống nồi."Tiếp đến, nàng sẽ làm món khoai lang ngào đường được chờ đợi từ lâu.Chờ đến khi toàn bộ tan chảy, có bọt khí lớn, Liễu Phán Nhi cẩn thận quan sát nhiệt độ, đợi đến khi đường chuyển sang màu vàng, bọt khí nhỏ dần, đường bắt đầu trở nên sền sệt, có nơi bọt khí biến mất, sau đó nhanh chóng đổ khoai lang vừa mới chiên vào.Khoai lang vốn dĩ ngọt, còn cho nhiều đường như vậy, nhất định càng ngon.Liễu Phán Nhi đổ dầu, đợi dầu bốc khói, liền đổ khoai lang đã ráo nước vào chảo dầu, chiên cho đến khi khoai lang chín, đến khi có màu hơi vàng thì vớt ra. Để lại một ít dầu trong nồi, thêm đường phèn, lại thêm nước vào đảo liên tục. Đảo trên lửa nhỏ cho đến khi đường phèn tan từ từ, màu nhạt hơn, không còn bọt khí nữa.Lý Lệ thật cẩn thận, nhanh chóng đốt lửa, nhìn chằm chằm xem tam thẩm làm khoai lang ngào đường như thế nào.Nhanh tay đảo, chờ đến khi toàn bộ khoai lang được bọc trong nước đường, thì có thể bày ra bàn.Làm ba đĩa, Liễu Phán Nhi nhanh chóng bưng khoai lang ra bàn, cười giải thích: "Các vị đại nhân, khoai lang ngào đường phải ăn khi còn nóng, nếu không đường nguội lại, sẽ dính lên đĩa."Đây là món ăn cuối cùng, mọi người vừa mới ngồi xuống, đều rất chờ mong.

Chương trước Chương sau
Bạn cần đăng nhập để bình luận

truyện liên quan