1. Truyện
  2. Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu
  3. Chương 113:

Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu

Chương 113:
Chương trước
Chương sau
Yến Thu Xu cười và nói: "Thịt nướng!"
Vào mùa đông lạnh giá, có tuyết rơi dày. Đây là thời điểm tuyệt vời nhất để ăn thịt nướng!
Nhưng vấn đề lớn với thịt nướng là cách đặt bếp than và cách giữ đĩa sắt an toàn, sạch sẽ. Vào thời cổ đại, có một phương pháp ăn lẩu, có thể mượn, nhưng cũng cần phải thay đổi, bởi vì đáy nồi có thể chìm xuống nên nướng than thì không thể, phải chế tạo một tấm sắt đặc biệt. Yến Thu Xu đang suy nghĩ cách cải tiến nó. Kỳ thật nàng muốn ăn lẩu hơn, nhưng nàng thích ăn lẩu cay nồng và bơ, thời đại này ớt không đủ nên nàng chưa từng ăn qua. Còn thịt nướng không cần nhiều ớt như vậy, các loại gia vị khác cộng thêm muối tiêu v.v.. về cơ bản là đủ. Nhưng cũng không thể chỉ ăn một loại thịt để nướng thịt, vì vậy phải chuẩn bị thịt gà, thịt lợn, thịt cừu. Bây giờ tuyết đang rơi và nhiệt độ được ước tính là 0 độ, vì vậy hãy để thịt đông lạnh qua đêm rồi mới cắt, khi ấy thịt rất cắt được độ đày khá mỏng.
Đêm đó, Yến Thu Xu dẫn Đồng Đồng đi ăn một ít, ngày hôm sau có người cắt thịt đông cứng, khi thịt cứng có thể thái thành lát mỏng, tẩm ướp nhiều loại gia vị. Vào buổi trưa, quản gia của Tiêu gia cũng làm xong nồi thịt nướng cải tiến mà nàng muốn.
Ở giữa là mũ sắt úp ngược, phần dưới mũ sắt được ốp gỗ cách nhiệt, bên trên là tấm sắt hình tròn có viền giữa khoét rỗng, phần giữa của tấm sắt hơi nhô ra phía ngoài , và tấm sắt được đánh bóng rất sạch sẽ, được nung theo phương pháp sản xuất của nồi sắt lớn, nhưng hình dạng khác nhau. Để không bị dính chảo, Yến Thu Xu cố tình dùng cách đun sôi chảo, thoa mỡ lợn lên và để qua đêm. Đính kèm với nó là một cái móc sắt lớn, có thể tháo ra trực tiếp khi thay lửa than. Sự xuất hiện này đã rất gần với bàn nướng hiện đại rồi! Yến Thu Xu cảm thấy rất hài lòng, nàng đặt nó xuống phòng ăn, thay thế bàn ăn ban đầu.
Gần đến giờ ăn trưa, Thủy Mỗi hỏi nàng phải chuẩn bị món gì. Tâm trí nàng bây giờ toàn đầy: thịt nướng! Nướng cà tím cũng được! Ăn kèm với tôm nướng thì càng tuyệt!
“Co nương ?!” Thủy Mỗi đẩy nàng, nhỏ giọng hỏi: “Lát nữa cô nương muốn ăn gì?”
Yến Thu Xu trong lòng thầm xin lỗi Tiểu Đồng, sau đó dứt khoát nói: "Buổi trưa ăn thịt nướng đi!"
Thủy Mỗi ngạc nhiên: "Hả?"
Yến Thu Xu nói thêm: "Ăn một mình chán lắm, kêu Hứa ma ma cùng ăn đi!"
Mỗi khi đã quyết tâm làm việc gì thì nàng sẽ đều dứt khoát như vậy, dù sao khi trước nàng cũng chẳng có niềm đam mê gì ngoài việc nấu ăn và ăn uống cả. Tuy là đến đây thiếu thốn khá nhiều nhưng nàng sẽ nghĩ cách để có thể thưởng thức các món ăn một cách trọn vẹn nhất! Vậy là chỉ trong một thời gian ngắn, bếp than hồng đã được nhóm lên, chiếc giá sắt được đặt lên và thịt để nướng cũng được dọn ra.
Miếng thịt mỏng mềm, trên vỉ sắt vang lên tiếng xèo xèo, bên trên là những lát thịt ba chỉ mỏng được chiên vàng ruộm, mỡ chảy ra nhanh chóng, xung quanh là những lát thịt cừu, thịt gà. Không cần rưới thêm dầu, miếng gà rơi xuống đĩa sắt, trong nháy mắt nướng chín, đổi màu rồi hơi cuộn lại.
Ba người ngồi quanh bếp lửa, hơi nóng nhanh chóng làm mặt đỏ bừng.
Yến Thu Xu đợi một lúc lâu, thấy thịt đã chín, nàng không thể chờ đợi nữa vội gắp nó lên. Khi nàng ăn vào miệng, miếng thịt với mỡ bụng heo rất mềm, sau khi nhai tùy ý, vị mặn và cay khiến nàng híp mắt sung sướng. Sau khi ăn một miếng thịt, Yến Thu Xu thấy rằng Thủy Mỗi vẫn đang nướng thịt rất chăm chỉ, chưa có một miếng thịt nào trên đĩa của nàng ấy cả còn chiếc đĩa sắt đen to tướng thì đã chất đầy đủ loại thịt nướng. Nàng liền đưa cho bọn họ đủ loại thịt nướng: "Không cần nướng nữa, thịt còn nóng hãy thưởng thức đi."
Chương trước Chương sau
Bạn cần đăng nhập để bình luận

truyện liên quan