1. Truyện
  2. Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu
  3. Chương 478:

Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu

Chương 478:
Chương trước
Chương sau
Nàng đến thế giới này đã được một năm, đến Tết Nguyên Đán năm ngoái nàng cũng không nghĩ tới, đương nhiên chủ yếu cũng là vì lúc ấy tất cả những món ăn ngày Tết đã có Tiêu gia an bài, đồ ăn cũng là đặc sản địa phương.
Bây giờ thì khác, nàng đang ở nhà riêng của mình, là chủ nhân của ngôi nhà này, nàng phải lo lắng mọi thứ, chỉ là khi đang nói chuyện phiếm với Đông Đông, nàng mới chợt nhớ ra.
Tết Nguyên Đán sắp đến rồi, để Tiêu Hoài Đình ăn Tết vui vẻ, nàng có thể chuẩn bị trước đồ ăn cho năm mới.
Sức lực của Yến Thu Xu có hạn nên nàng định nấu thịt viên chiên và gỏi cuốn. Trong đó thịt viên chiên là đơn giản nhất, nhân thịt là nạc mỡ cắt thành miếng nhỏ, sau đó trộn với hành, gừng, tỏi, nước tương, tinh bột, muối tiêu và các loại gia vị khác để tạo thành nhân thịt mềm có màu nâu nhạt.
Tiêu Bình Tùng khéo léo tăng lửa, bật bếp lửa, cho vào nồi nửa lượng dầu, đợi dầu sôi lên là có thể nặn thịt viên.
Việc này cũng cần phải có kỹ năng, dùng tay sạch gắp viên thịt, dùng ngón cái và ngón trỏ tạo thành một vòng tròn, các ngón còn lại siết chặt, thịt sẽ tự động trồi ra khỏi hình tròn, sau đó dùng muỗng xẹt qua, những viên thịt hình tròn sẽ xuất hiện trên muỗng.
Muỗng nên tráng qua nước trước một lần để thịt không dính vào muỗng, chỉ cần động nhẹ là thịt viên sẽ rơi xuống chảo dầu, dưới tiếng xèo xèo là thịt viên bị một đống bọt khí bao vây lấy. Yến Thu Xu lại nhúng muỗng vào nước và nặn viên thịt thứ hai.
Lần lượt từng viên thịt được nặn ra từ những đầu ngón tay mảnh khảnh của Yến Thu Xu, thao tác này thật kỳ diệu, làm cho người ta không thể giải thích được. Tiêu Bình Tùng nhóm lửa đến phát chán, duỗi cổ hỏi: “A Xu tỷ tỷ, tỷ đang làm gì vậy?!”
Đông Đông còn đang cố gắng nhón chân, nghe vậy càng nhón cao hơn, nhưng Uyển Nhi lại che trước mặt cậu bé, làm cậu bé không thấy được cái gì: “Sao vậy, sao vậy?"
Sau một năm, vóc người của Uyển Nhi đã cao hơn, hiện giờ cô bé không cần nhón chân cũng có thể thấy, động tác của cô bé uyển chuyển như mây trôi, trong nháy mắt thịt viên bị thìa múc rơi vào trong chảo, cô bé thấy mình đã giúp được Yến Thu Xu nên càng nóng lòng muốn thử: "A a a… Thật là tuyệt quá! A Xu tỷ tỷ, muội làm cũng rất được mà có phải không?"
Yến Thu Xu cười gật đầu: “Đương nhiên rồi, muội đi rửa tay đi.”
Uyển Nhi nhanh chóng chạy đi, cô bé vừa đi, Đông Đông đã nhảy vào vị trí của cô bé, cậu bé hiếu kỳ mở miệng: “Oa!”
Yến Thu Xu thấy vậy, hỏi: “Đệ muốn thử không? Ta lấy ghế cho đệ ngồi làm." Đông Đông nhìn những ngón tay thon thả linh hoạt của nàng, rồi nhìn đôi bàn tay nhỏ nhắn mập mạp của cậu bé, dứt khoát lắc đầu: “Không, đệ sẽ đợi ăn, đệ thấy mấy viên thịt lúc nãy tỷ bỏ vào đều đã đổi màu, có phải bây giờ sắp ăn được rồi không?"
Yến Thu Xu: "... Sắp rồi."
Đứa trẻ này, sao có thể tỉnh táo quá vậy?
Rất nhanh Uyển Nhi đã rửa tay xong rồi đi tới.
Yến Thu Xu còn đưa cho cô bé một băng ghế dài, cô bé bước lên đó.
Tuổi của Uyển Nhi cũng không hẳn là lớn, hiện tại cô bé mới tám tuổi, nên đối với chuyện này, cô bé vẫn có suy nghĩ như chỉ đang chơi đùa với bùn mà thôi. Mọi thứ đã sẵn sàng, cô bé bắt đầu chơi trong bùn, biết rõ về các phương pháp mà Yến Thu Xu đã dạy, nhưng lần nào cô bé cũng chỉ nặn được một ‘sợi’ thịt...
Yến Thu Xu nhìn mà tức mình, dứt khoát đứng bên cạnh cùng làm với cô bé.
Thủy Mỗi cố gắng dành thời gian rảnh rỗi, múc thịt viên chiên lên và lọc dầu.
Viên thịt đầu tiên đã xong, người không có gì làm như Đông Đông nhao nhao đòi nếm thử, Thủy Mỗi cũng tiện tay đưa cho cậu bé.
Thịt viên xốp giòn không cần ướp thêm gia vị, sau khi cắn lớp vỏ ngoài, bên trong là lớp thịt nóng hôi hổi, thịt thơm ngon không quá béo cũng không quá khô, không bị bở, người bình thường ghét ăn thịt mỡ cũng phải ăn đến miếng thứ hai.
Chương trước Chương sau
Bạn cần đăng nhập để bình luận

truyện liên quan