1. Truyện
  2. Chấn Kinh Tủ Lạnh Nhà Ta Thành Tinh Rồi
  3. Chương 399:

Chấn Kinh Tủ Lạnh Nhà Ta Thành Tinh Rồi

Chương 399:
Chương trước
Chương sau
Chương 399:Chương 399:
 
 "Ừ." Lưu nãi nãi năm tay Tiểu Ngư ngồi lên ghé đầu: "Chị gái rửa cho cháu à2?"
 
 "Vâng ạ." Tiểu Ngư cằm một quả cà chua nhỏ lau nước, sau đó nhét vào miệng, nhẹ nhàng cắn một cái đã có nước chua ngọt chảy ra, cô bé nhai chậm rãi vài cái, sau đó giục Lưu nãi nãi cũng ăn nhanh.
 
 Lưu nãi nãi cười đáp hai tiếng: "Bà đang ăn đây."
 
 Diệp Cửu Cửu dựng tai nghe ngóng động tĩnh bên ngoài, xác định Tiểu Ngư có thể ứng phó được rồi mới mặc tạp đề màu trắng sữa vào bắt đầu làm việc.
 
 Lưu nãi nãi gọi chín món, lần lượt là nộm sứa đỏ, trứng hấp nghêu, ốc xà cừ sốt tiêu xanh, bánh tôm rong biển, tôm viên bọc xôi chiên, lẳu hải sản nhỏ, súp nám cá hồi, sashimi trứng cá hồi, cua đỏ háp.
 
 Diệp Cửu Cửu trước tiên chẩn trai qua nước sôi, đợi vỏ mở ra thì lấy thịt trai ra, bỏ ruột rồi cắt thành những miếng trai dài bằng ngón tay, cho vào lòng trắng trứng đã lọc bọt, khuấy đều rồi bọc màng bọc thực phẩm cho vào lò hấp.
 
 Lúc này Diệp Cửu Cửu cẩn thận láy con cua đỏ nặng gản tám cân ra, cho vào nước máy làm nó ngắt đi.
 
 Đợi nó không còn động đậy gì nữa, Diệp Cửu Cửu cần thận tránh gai trên càng cua để tắm cho nó, dùng bàn chải đánh răng trẻ em sạch sẽ chà sạch các kẽ hở giữa càng cua.
 
 Con cua đỏ này có rất nhiều gạch cua và cua, sợ sẽ chảy ra nên Diệp Cửu Cửu lật ngược cua đỏ cho vào nỏi hấp đang bóc hơi nghỉ ngút.
 
 Bản thân cua đỏ đã đủ tươi, cũng không có mùi tanh, Diệp Cửu Cửu cũng không cho gừng, hành lá, v. v. vào để khử tanh, chỉ cần đậy nắp hấp hai mươi phút là được.
 
 Sau khi làm xong hai món nhạt, Diệp Cửu Cửu bắt đầu làm ốc xà cừ sót tiêu xanh và nộm sứa đỏ.
 
 Ốc xà cừ sót tiêu xanh thuộc loại món ăn nhẹ trộn, trực tiếp lầy một con ốc biển lớn một cân rưỡi cắt lát chần qua nước sôi, sau khi chằn chín thì xếp từng lát một vào giữa đĩa trắng, ghép thành một vòng tròn, giống như một chiếc váy xòe màu trắng nhạt.
 
 Sau khi xếp xong, Diệp Cửu Cửu dùng ớt xanh cắt khúc nhỏ ép lấy nước, đổ nước ép màu xanh lục vào nồi, thêm gia vị đun nhỏ lửa cho chín, sau đó rưới vào giữa váy xòe.
 
 Nước ép ớt xanh chảy xuống theo viền váy như kem chảy bên ngoài bánh gato, để lại một vòng hoa văn không đều nhưng rất tự nhiên.
 
 Diệp Cửu Cửu xếp vài miếng ớt xanh màu ngọc bích ngay ngắn ở giữa váy xòe, như một nét vẽ thần bút, khiến món ăn này trở nên sóng động hơn.
 
 Sau khi bày đĩa xong, Diệp Cửu Cửu lấy nộm sứa đỏ ra, xếp thành hình tháp, — #8. XS ọ ¬ X. TC TÔ ...x si p*'ÝC , CC" .. c 3A &Ấ( , ẻ mat.
 
 Sau khi làm xong hai món này, Diệp Cửu Cửu không vội bưng ra mà tiếp tục làm bánh tôm rong biển.
 
 Món ăn này dùng rong biền chính là loại dùng đẻ bọc tôm cua, ngửi có mùi ngọt nhẹ.
 
 Tuân thủ nguyên tắc không lãng phí bát kỳ một ngọn cỏ nào, Diệp Cửu Cửu cắt chúng thành vụn nhỏ cho vào nhân tôm đã băm nhỏ, sau đó cho thêm lòng trắng trứng, bột năng, muối, hạt tiêu và hành lá, khuấy đều rồi dùng khuôn làm thành những chiếc bánh nhỏ tròn, dùng giáy thám dầu lót giữa các lớp xếp vào đĩa.
 
 Bây giờ chuẩn bị làm, trực tiếp lấy ra cho vào chảo dâu, lửa nhỏ lật từ từ, chiên đến khi hai mặt vàng ươm, tỏa ra mùi thơm nồng của tôm thì vớt ra để ráo dầu, sau khi ráo dầu thì cho giấy thám dầu màu gỗ mun vào rỏ, sau đó cho từng cái bánh tôm rong biển vào.
Chương trước Chương sau
Bạn cần đăng nhập để bình luận

truyện liên quan