1. Truyện
  2. Thập niên 70: Xuyên Thành Nữ Xứng Niên Đại Văn Vùng Biên Giới
  3. Chương 676. Chương 676

Thập niên 70: Xuyên Thành Nữ Xứng Niên Đại Văn Vùng Biên Giới

Chương 676. Chương 676
Chương trước
Chương sau
Thậm chí cô ấy đã nghĩ kỹ rồi.
Chỉ cần họ biểu hiện một chút yêu thích, dù thế nào cũng phải mua ít nhất mười chai để mang về cho họ.
Hương vị mứt quả thực sự rất ngon, chẳng trách việc buôn bán lại tốt đến vậy.
Ngoài hai thùng lớn chưa đóng chai, có một phòng chứa đầy chai đã đóng, còn một phòng khác toàn chai trống, có vẻ như đang chờ mứt nguội để đóng chai.
Ngô Truyền Phương rất tò mò về công việc mà con gái mình đang làm.
Bà vừa ăn mứt vừa hỏi: "Các con làm việc như thế nào? Nấu mứt xong rồi đóng vào chai là xong ư?"
Bà nói vậy nghe có vẻ khá đơn giản.
Nấu mứt chỉ cần kiểm soát lửa, chẳng khác gì việc nấu ăn ở căng-tin phải không?
Đóng chai có lẽ còn dễ hơn, chỉ cần dùng cái rây để đổ, không mất bao lâu là xong.
"Không đơn giản như mẹ nghĩ đâu." Ngô Bình Tuệ lắc đầu.
Thực ra, cô ấy đã nghe nói về chủ đề này không ít lần.
Trong mắt người ngoài, công việc ở xưởng thực sự khá đơn giản, ít nhất cũng không khó hơn làm việc đồng áng.
Nhưng hai công việc này thực sự không thể so sánh.
Một bên là lao động chân tay, còn bên kia cần sự tỉ mỉ hơn, liên tục nhiều giờ không được lơ là, một khi không tập trung có thể hỏng cả nồi mứt.
Nhu cầu hiện tại khá lớn.
Nấu mứt chắc chắn không thể nấu từng nồi nhỏ.
Nếu không hiệu suất sẽ quá thấp, một ngày không thể sản xuất được nhiều chai.
Vì vậy, khi đơn hàng ngày càng tăng, họ đã đặt làm hai cái nồi lớn, cùng nấu một lúc, từ việc rửa trái cây cho đến khi nấu thành công, mất tổng cộng hai ngày, sau hai ngày có thể nấu được khoảng hai trăm chai.
Khi lượng nấu nhiều, quá trình này rất dễ gặp sự cố.
Nếu không, một lần hỏng có thể làm hỏng cả nồi.
Hơn nữa, trong quá trình nấu cần phải không ngừng khuấy đều, nếu không phần đáy sẽ bị cháy, dù chỉ một chút mùi cháy, cả nồi cũng coi như hỏng hết.
Việc kiểm soát lửa cần phải tốt, và luôn không ngừng khuấy đều.
Việc khuấy này phải kéo dài từ bốn đến năm giờ liên tục, một người không thể nào kiên trì được, nếu có vài người thay phiên nhau thì sẽ không mệt mỏi, nhưng ở đây không có nhiều người làm việc.
Hơn nữa, không chỉ một bếp lò mà là hai bếp lò cùng lúc đun sôi, nếu không thì càng chậm hơn.
Nhưng như vậy, dù có thay phiên nhau thì cũng chỉ có hai hoặc ba người.
Mỗi lần thay ca, đôi tay đều gần như bị chuột rút.
Tiếp theo là công việc đóng gói.
Bây giờ đã tốt hơn một chút, trước đây khi thời tiết nóng, họ vẫn bận rộn vào đêm khuya, không đóng gói sớm thì sản phẩm để lâu có thể sẽ biến vị, nên phải gấp rút hoàn thành.
Thời tiết dần trở nên mát mẻ, không cần phải bận rộn vào ban đêm nữa.
Nhưng công việc vẫn thực sự không ít.
Chủ yếu là nhân công vẫn quá ít, nên công việc phân chia cho mỗi người cũng nhiều hơn.
Ngô Truyền Phương nghe xong nhíu mày: “Sao không tìm thêm người? Bây giờ đại đội đều khá rảnh, tìm người không khó vậy chứ?"
"Không dễ như vậy đâu."
Ngô Bình Tuệ lắc đầu: “Mỗi người thêm vào là phải chia thêm một phần công điểm, dù rằng hiện nay xưởng nhỏ kinh doanh cũng tạm ổn, nhưng trong đại đội có nhiều người keo kiệt, họ luôn nghĩ rằng thêm vài người sẽ phải trả thêm công điểm không cần thiết."
Dĩ nhiên, dù sao cô ấy cũng sẽ mở rộng nhân sự.
Lý do chưa có động thái là vì người càng đông, việc càng phức tạp, sau này lại khó quản lý.
Cô ấy cần kiểm soát hoàn toàn quyền lợi của việc này trong thời gian này, sau đó mới mở rộng.
Ngô Truyền Phương nhìn Bình Tuệ không hề trầm mặt, thậm chí còn có vẻ như đã quyết tâm, biết rằng cô ấy chắc chắn có kế hoạch, nên không muốn nói thêm gì nữa.
Tuy nhiên, Dung Hiểu Hiểu nhìn xung quanh, cô chống tay lên cằm và nói: “Nếu thực sự thiếu nhân công, thực sự có thể sử dụng một số công cụ để thay thế, dù vẫn phải tiếp tục làm việc, nhưng cũng có thể giảm bớt một chút."
“Công cụ?” Ngô Bình Tuệ không thể hiểu rõ lắm, trong mắt cô ấy, công cụ chỉ là cái muỗng gỗ để khuấy và cái phễu để đổ vào chai.
Nhưng những thứ này không thể giảm bớt lượng công việc, chỉ làm cho việc đó thuận tiện hơn một chút.
Dung Hiểu Hiểu chưa kịp nói, bên cạnh đó Dung Thủy Căn cũng gật đầu: “Đúng vậy, dù không thể sử dụng những công cụ cơ khí hóa, nhưng chúng ta cũng có thể làm ra một số công cụ thủ công để thay thế.”
Quả nhiên là người trong nghề.
Hiểu Hiểu vừa nói, ông đã hiểu ý cô.
Cơ khí hóa chắc chắn là không được, chưa nói đến việc có linh kiện để chế tạo hay không, chỉ riêng việc phát điện đã là một vấn đề lớn, không cần phải suy nghĩ.
Nhưng công cụ thủ công thì hoàn toàn khả thi.
Sử dụng sức người để vận hành công cụ, thay thế lao động, như vậy có thể giảm bớt rất nhiều sức lao động.
Ông chỉ về phía bếp, nói: “Không phải con nói là cần thường xuyên khuấy sao? Có thể làm một cái máy khuấy đôi, do một người vận hành và đồng thời quản lý hai bếp, không phải sẽ tiết kiệm được một người lao động sao?”
Chương trước Chương sau
Bạn cần đăng nhập để bình luận

truyện liên quan