1. Truyện
  2. Ngẫu Nhiên Bày Quầy Bán Hàng, Khách Hàng Đuổi Theo Tôi Suốt Mười Con Phố
  3. Chương 445: Tuần lễ mới (2)

Ngẫu Nhiên Bày Quầy Bán Hàng, Khách Hàng Đuổi Theo Tôi Suốt Mười Con Phố

Chương 445: Tuần lễ mới (2)
Chương trước
Chương sau
Chương 445: Tuần lễ mới (2)Chương 445: Tuần lễ mới (2)
Trứng gà ta được bán ở chợ chưa chắc đã là hàng thật.
Anh sợ ông chủ vừa mới đến trấn, không rành giá thị trường sẽ bị chặt chém.
"Hơn một ngàn quả đi, không cần đưa tới trong một lần đâu, mỗi ngày đưa một ít đến là được."
Lâm Chu gật đầu, thế này cũng ổn.
Cậu không quen trấn Lâm Thủy cho lắm, vẫn nên nghe theo hướng dẫn viên thì hay hơn.
"Vâng, ông chủ chờ một lát nhé!"
Tiểu Ngô đi sang một bên gọi điện thoại cho đồng nghiệp.
Lâm Chu mở vali ra sắp xếp đồ đạc.
Vừa khéo trứng gà ta cũng được đưa tới.
Sau khi sắp xếp mọi thứ xong xuôi, Lâm Chu vẫn bảo Tiểu Ngô dẫn mình đi chợ một chuyến.
Lâm Chu không có ý kiến, gật đầu đi theo Tiểu Ngô.
"Giờ cũng hơn 3 giờ chiều rồi, sợ là trong chợ không còn đồ ăn gì nữa. Để tôi nhờ người mang ít đồ ăn nông thôn sang đây cho ông chủ. Còn gia vị các loại thì tiệm nào trong chợ cũng có cả."
Cậu phải mua một số nguyên liệu thường ngày, còn có vài đồ dùng làm trứng trà nữa.
Mua đủ những thứ cần thiết rồi thì dẹp đường về nhà thôi.
Vì phải sống ở trấn nhỏ này trong một tuần nên cậu mang đủ mấy thứ như quần áo, đồ dùng vệ sinh cá nhân, vân vân và mây mây qua đây.
Lâm Chu gật đầu, hai người hẹn xong thời gian đi bán trứng trà ngày mai rồi Tiểu Ngô dẫn các đồng nghiệp đưa trứng gà tới lúc nấy rời đi.
"À phải rồi, anh biết trạm xe buýt trên trấn chứ? Lúc xe dừng, tiểu thương có thể lên đó bán đồ không?"
"Lúc xe buýt theo tuyến đến trạm dừng, việc các tiểu thương lên xe bán đồ ăn là truyền thống lâu đời ở trấn chúng tôi luôn rồi! Chỉ cần cho tài xế ít tiền boa là được. Tôi quen thân bác tài lắm, đến lúc đó nói một tiếng là xong ngay! Ông chủ cứ yên tâm!"
"Tiểu Ngô, bên tôi không còn việc gì nữa, anh có thể tan làm."
Tiểu Ngô nổi tiếng khắp trấn Lâm Thủy nhờ vì tin tức nhanh nhạy, giao thiệp rộng, danh tiếng tốt, chưa bao giờ hỏi việc của ông chủ, cũng không lắm miệng. Chẳng những người ngoài có việc tìm anh, ngay cả người địa phương cần gì cũng đến nhờ anh.
"Anh Ngô, ông chủ này là sao thế? Chạy một chuyến xa lắc tới trấn nhỏ của chúng ta bán trứng trà hả?"
"Anh đã nói với chú thế nào? Chuyện của khách hàng đừng nghe ngóng làm gì! Chúng ta cứ nhận tiền làm việc là được, ông chủ giao việc thế nào thì chúng ta làm theo thế nấy, cần gì phải tò mò?"
Xuống đến dưới lầu, anh trai giao trứng gà ta mới dám tò mò hỏi thăm.
Anh nhận rất nhiều việc, chỉ cần trả tiền, bất kể làm hướng dẫn viên hay giới thiệu mối làm ăn cho người khác, tìm nhà, tìm người làm thuê, ... Trên cơ bản là anh làm tất.
Lúc đó, cậu vội đi mua, không kịp rửa lại cho sạch.
Hai người vừa nói vừa lên xe thuê, lái xe đi xa.
"Cậu nhất định phải sắp xếp chuyện trứng gà ta cho tốt đấy! Đừng để thật giả lẫn lộn, đến từng nhà trong thôn thu mua, dù giá cả hơi cao cũng phải đảm bảo chất lượng. Hiểu chưa?"
Thấy mình sắp bị ăn một cú vào gáy, anh trai giao trứng gà ta vội chạy trối chết.
Trong nhà, Lâm Chu nhìn mấy quả trứng gà lớn có nhỏ có trước mắt, cảm thấy hình như trên vỏ trứng còn dính ít phân gà. "Vâng vâng vâng, em biết lỗi rồi, em không bao giờ hóng hớt nữa."
Lâm Chu xả nước vào bồn, bỏ từng quả trứng gà vào trong.
Trứng trà phải nấu cả vỏ nên chắc chắn phải rửa sạch phân gà dính trên đó.
Sau khi rửa sạch hơn hai trăm quả trứng, cậu lấy thùng inox ra, cho trứng gà vào trong, thêm nước rồi đun từ 8 đến 10 phút.
Sau đó hoàn thành công đoạn luộc trứng.
Lâm Chu không gấp. Cậu bóc vỏ một quả trứng ăn thử trước xem đây có đúng là trứng gà ta chính tông không.
Trứng luộc vừa chín tới, bóc vỏ lập tức lộ ra lòng trắng trứng trắng nõn bên trong. Tách quả trứng thành hai nửa, lòng đỏ rất đẹp, bề ngoài không hề biến thành màu xanh xám. Cả lòng đỏ trứng vàng đều, chỉ ngửi thôi đã thấy mùi trứng rất nồng.
Khi luộc trứng, độ lửa rất quan trọng. Nếu luộc quá chín, trứng sẽ dễ bị nứt, hoặc lòng đỏ chuyển sang màu xanh, khi ăn mùi vị rất tệ.
Độ lửa chưa tới, trứng chưa chín hẳn sẽ khó bóc vỏ. Bên cạnh đó, nếu là loại trứng gà không thể ăn sống thì khi luộc chưa chín tới sẽ có mùi tanh.
Độ lửa này rất vừa vặn.
Lâm Chu nhìn lòng đỏ trứng có màu vàng thuần túy thì gật gù hài lòng.
Thật ra, trứng gà ta rất dễ phân biệt, chỉ cân xem màu của lòng đỏ có đủ vàng ươm hay không là biết ngay.
Loại trứng gà thả vườn thường được bán trong siêu thị có màu khác hẳn, lòng đỏ trứng khi đánh lên toàn có màu vàng nhạt, rất nhợt nhạt, ăn cũng không ngon.
Cho nửa quả trứng luộc vào miệng, bắt đầu nhấm nháp, mùi trứng gà rất đậm, lòng trắng trứng trơn mềm, lòng đỏ trứng thì thơm dịu và đặc sệt.
Ngon tuyệt cú mèo!
Ngoài việc độ lớn không đồng đều nên hơi đau đầu, mùi vị vẫn rất ổn áp.
Chương trước Chương sau
Bạn cần đăng nhập để bình luận

truyện liên quan