1. Truyện
  2. Siêu Cấp Thần Cơ Nhân
  3. Chương 3412. Thịt xào xuân thu.

Siêu Cấp Thần Cơ Nhân

Chương 3412. Thịt xào xuân thu.
Chương trước
Chương sau
“Ta thử xem.” Hàn Sâm không có năng lực như Long Nữ, chỉ có thể vào phòng bếp, sử dụng đồ làm bếp thông thường để nấu ăn.
Có tổng cộng ba loại nguyên liệu trong món thịt xào xuân thu, một loại †ên là cỏ Xuân Hương, một loại là nấm Thu Linh, và còn có thịt thăn của lôi thú được chọn lựa kỹ càng.
Bì giáp của lôi thú rất cứng, tuy không coi là dị chủng cao cấp, nhưng đao kiếm bình thường cũng khó làm tổn thương lân giáp của nó, với lại thịt của nó đặc biệt thơm ngon, đặc biệt là thịt thăn của lôi thú, vừa mềm vừa mịn, là thượng phẩm để xào.
Cỏ Xuân Hương xanh giòn, nấm Thu Linh mềm thơm, cả hai đều có tác dụng khử mùi máu tanh, cả ba kết hợp thành một món ăn, không chỉ có vị thịt có thể khiến cỏ Xuân Hương và nấm Thu Linh thêm thơm ngon, mà vị thịt cũng sẽ trở nên béo mà không ngấy, có vị ngọt thanh vì vị của cỏ và nấm.
Món này nhìn thì có vẻ dễ, chỉ cần cho lần lượt ba nguyên liệu vào chảo xào là được, còn gia vị thì không dùng nhiều, chỉ cần cho một ít các loại gia vị như muối, đường là được, chỉ kết hợp nguyên vị của ba loại nguyên liệu này là đã thành công rồi.
Tuy món ăn này trông thì có vẻ dễ làm, nhưng lại là món khó nấu ngon nhất. Cỏ Xuân Hương mềm mại nhất, thời gian xào ở nhiệt độ cao cần kiểm soát chính xác.
Thời gian quá dài, cỏ Xuân Hương sẽ mất đi vị giòn, thời gian ngắn, mùi vị của cỏ trong đó sẽ không được ép ra, sẽ khó mà nuốt xuống, hơn nữa không có mùi vị của cỏ trung hòa mùi máu tươi của thịt lôi thú, thịt lôi thú cũng sẽ kém ngon hơn một chút.
Thịt lôi thú mềm, thời gian xào cũng không thể quá lâu, nấm Thu Linh không sợ thời gian xào lâu, nhưng cũng không thể xào quá lâu, nếu không hương nấm tự nhiên kia sẽ bay mất hơn phân nửa.
Ba loại nguyên liệu cần ba độ nóng khác nhau, đòi hỏi thời gian cho vào chảo rất khắt khe.
Đây chỉ là việc kiểm soát độ nóng, còn sơ chế nguyên liệu, cũng là một loại học vấn, cỏ Xuân Hương và nấm Thu Linh đều cần cắt thành lát, để giữ nhiệt đều, thì các lát nấm Thu Linh phải mỏng hơn một chút, cỏ Xuân Hương phải dày hơn một chút, như thế mới có thể khiến hai thứ gần như là chín trong cùng một thời gian.
Thịt lôi thú cần phải xử lý trước, chuyện này Long Nữ đã trực tiếp giúp Hàn Sâm xử lý xong, cho nên không cần Hàn Sâm lo lắng.
Nhìn thì tưởng là món thịt xào đơn giản, nhưng thật ra có rất nhiều điều kiêng ky, Long Nữ không nghĩ là một người ngoài nghề như Hàn Sâm có thể làm được món thịt xào xuân thu, nhưng Hàn Sâm luôn có những điều bất ngờ, cho nên Long Nữ không hề coi thường hắn.
Hàn Sâm thường xuyên nướng thịt, ít xào thịt hơn, nhưng chẳng hiểu sao, sau khi nhìn Long Nữ xào thịt xuân thu, dường như hắn lại hiểu ra điều gì đó, nên có một loại tự tin khó tả ở trong lòng.
Tuy không có sự trợ giúp từ đồ làm bếp thần kỳ của Long Nữ, Hàn Sâm sử dụng đồ làm bếp bình thường, nhưng cũng quen tay, không cảm thấy xa lạ chút nào.
Dao làm bếp trong tay Hàn Sâm lên xuống nhịp nhàng, không tính là
nhanh, cũng không tính là chậm, có tiết tấu và vẻ đẹp khó nói nên lời, ngay cả Long Nữ cũng cảm thấy động tác thái rau của Hàn Sâm quả thật giống như một môn nghệ thuật.
“Võ đạo và trù đạo tương thông, cảnh giới đao pháp của Hàn Sâm cực cao, ngay cả thái rau cũng tuyệt vời như thế, nhưng thái đẹp, không có nghĩa là có thể xào ra một món ngon, rốt cuộc hắn muốn xào món thịt xào xuân thu này thế nào đây?” Long Nữ chăm chú nhìn động tác của Hàn Sâm, lại âm thầm cân nhắc ở trong lòng.
Trong lòng Hàn Sâm không có nhiều tạp niệm như vậy, hắn ung dung thái nguyên liệu, sau đó chảo nóng thì cho dầu lên, mọi thứ diễn ra vô cùng trơn tru và tự nhiên, như thể hắn đã làm điều đó cả trăm ngàn lần.
Nhưng rõ ràng đây là lần đầu tiên Hàn Sâm nhìn thấy món thịt xào xuân thu của Long Nữ, cảm giác này thật sự hơi kỳ lạ.
Long Nữ vẫn nhìn Hàn Sâm, cứ thế nhìn, thế rồi hai mắt lại từ từ mở to, tất cả các bước của Hàn Sâm chính xác đến bất ngờ, có lẽ đã không thể dùng từ chính xác để miêu tả, tiết tấu xào món ăn của Hàn Sâm, gần như có thể dùng hoàn mỹ để miêu tả, cho dù là bản thân Long Nữ làm, nàng cũng không thể đảm bảo bản thân sẽ làm tốt hơn Hàn Sâm.
“Tên này học nấu ăn khi nào vậy?” Long Nữ nhìn mà kinh ngạc ở trong lòng, trình độ nấu nướng bậc này, chắc chắn không phải một sớm một chiều có thể đạt được.
Chỉ cần nhìn thời gian Hàn Sâm cho nguyên liệu vào chảo, là biết hắn nắm rất rõ đặc tính của những nguyên liệu đó, đã đến cảnh giới tùy tâm sở dục.
Chẳng mấy chốc, sự ngạc nhiên của Long Nữ đã biến thành sự nghi ngờ, các bước xử lý của Hàn Sâm bắt đầu giống với nàng, nhưng sau đó, có một số khác biệt nhỏ.
Vốn dĩ, cỏ Xuân Hương nên cho vào chảo sau nấm Thu Linh, nhưng Hàn Sâm đã đảo ngược bước này, trước tiên cho cỏ Xuân Hương vào chảo, theo Long Nữ thấy, điều này rõ ràng là không đúng, như vậy chờ tới khi nấm Thu Linh chín, cỏ Xuân Hương đã bị xào chín quá, mất đi vị giòn, và hương vị cũng thay đổi không còn tươi ngon.
“Nếu xào như thế, đĩa thịt xào xuân thu này coi như là bị hỏng rồi. Long Nữ âm thầm lắc đầu.
Nhưng điều khiến Long Nữ kinh ngạc đã xảy ra, Hàn Sâm cũng không cho nấm Thu Linh vào chảo xào, mà sau khi xào cỏ Xuân Hương, thì trực tiếp cho nó ra khỏi chảo, rồi cho cỏ Xuân Hương và thị đã xào xong ra đĩa trang trí.
“Ngươi còn chưa cho nấm Thu Linh vào đấy?” Long Nữ ở bên cạnh vội vàng nhắc nhở nói.
“Bây giờ cho vào cũng chưa muộn.” Hàn Sâm nói xong, đặt nấm Thu Linh đã cắt mỏng lên trên, hoàn toàn bao phủ cỏ Xuân Hương và thịt lôi thú bên dưới.
Long Nữ hơi giật mình, không biết Hàn Sâm muốn làm gì, Hàn Sâm lại cho dầu vào chảo nóng, ánh mắt vẫn nhìn chăm chú vào dầu trong chảo.
Cho đến khi dầu được đun nóng đến một mức độ nhất định, Hàn Sâm bắc chảo, đổ dầu nóng lên đĩa.
Dầu nóng màu vàng được đổ lên trên những lát nấm trắng như tuyết, nhất thời những lát nấm nóng lên biến thành màu vàng nhạt, trông như như được bôi lên một lớp màu vàng vậy, đồng thời tỏa ra một mùi thơm.
Hương thơm của nấm, dầu, thịt và cỏ Xuân Hương trộn lẫn với nhau, và một phản ứng hóa học đáng kinh ngạc xảy ra ngay lập tức, tạo thành một mùi thơm khiến người ta thèm nhỏ dãi, ngay cả Long Nữ khi ngửi thấy mùi hương đó, vị giác cũng khó kiểm soát mà tiết ra nhiều nước miếng, không nhịn được nuốt một ngụm nước miếng.
“Xong rồi, mời nếm thử.” Hàn Sâm đặt món thịt xào xuân thu mình làm tới trước mặt Long Nữ.
Long Nữ vừa kinh ngạc vừa nghi ngờ cầm đũa lên, trước tiên gắp một miếng cỏ Xuân Hương, sau khi bỏ vào trong miệng, nhất thời trợn tròn hai mắt, lộ ra vẻ khó mà tin được.
Cỏ Xuân Hương hấp thụ mùi thơm của thịt và nấm Thu Linh, cộng với mùi thơm và vị giòn của riêng mình, lập tức tạo ra tác động vị giác mạnh mẽ, khiến cả miệng của Long Nữ bị mùi thơm đó chiếm cứ, muối và đường thích hợp liên tục xoay chuyển trong miệng cùng với mùi thơm đó, trêu chọc chỗ nhạy cảm của vị giác, khiến Long Nữ bất giác tiết ra một lượng lớn nước bọt, còn chưa cẩn thận thưởng thức, đã không nhịn được mà nhai vài cái rồi nuốt xuống.
Long Nữ lại vội vàng gắp một miếng nấm Thu Linh và thịt lôi thú, cho hết vào miệng, tác động của loại mùi vị đó trở nên mạnh mẽ hơn, nước thịt và hương nấm cùng tràn đầy kẽ răng và khoang miệng, trong nháy mắt đã hoàn toàn chinh phục vị giác của nàng, như thể mùi vị của món ăn ngon đang bùng nổ trong miệng nàng.
“Làm sao… Ngươi làm được?” Long Nữ mở to hai mắt nhìn Hàn Sâm với vẻ khó tin, giống như không quen hắn.
Hết chương 3412.
Chương trước Chương sau
Bạn cần đăng nhập để bình luận

truyện liên quan